PANINIFICIO

Pane prodotto da noi

lievito naturale


Il nostro pane è prodotto da noi artigianalmente con lievito naturale a lunga maturazione

PANINIFICIO

I NUMERI DA CIRCUS

  • 01> IL CLOWN BIANCO
    Ciabatta Circus con roastbeef/valeriana/cipolla stufata/salsa cheddar con patate al forno
  • 02> IL CLOWN AUGUSTO
    Ciabatta Circus con roastbeef/valeriana/cipolla stufata/salsa cheddar con patate al forno
  • 07> IL CLOWN FRANCESE
    Ciabatta Circus con petto di pollo/salsa guacamole/misticanza accompagnato con patate al forno
  • 10> IL CLOWN GELSOMINA
    Ciabatta Circus con crudo di Parma 24 mesi/caciotta di mucca/pomodori confit accompagnato con insalatina
  • 13> IL SIGNOR GIRAFFA
    Ciabatta di segale con polipo/patate/paprika affumicata/salsa chimichurri accompagnato con insalatina
  • >20 ...

PIATTI DEL GIORNO

I nostri piatti del giorno sono serviti esclusivamente a pranzo e variano periodicamente a secondo della stagione

Alcune proposte che potresti trovare...

  • > Stracotto di manzo

    al vino rosso con polentina morbida, zucca e patate arrosto
  • > Zuppa di legumi e verdure con pane tostato

  • > Polipo arrosto

    su tortino di patate e olive nere, verdure saltate e frigitelli, servito con pane tostato
  • > Misticanza con pollo saltato,

    crostini di pane, scaglie di parmigiano e dressing di yogurt
  • > Carpaccio di salmone marinato agli agrumi

    su misticanza con avocado e pomodori confit
  • > Valeriana con formaggio di fossa ambranello,

    mele, fichi caramellati, noci e miele
  • > Alette di pollo barbecue con patate

Aperitivi

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